🥜 매일 먹는 간식 '이것'으로 바꿨더니…콜레스테롤 수치 '뚝↓'! 심혈관 건강에도 효과적?

📌 하루 두 줌의 변화가 심장을 지킨다?
최근 미국의 한 연구에서 놀라운 결과가 발표되었습니다.
기존 간식을 ‘피칸’으로 바꾸는 것만으로도
총콜레스테롤, LDL, 중성지방 수치가 모두 감소했다는 사실!

피칸 섭취는 콜레스테롤 개선에 효과적이다 ❘ 출처: 클립아트코리아

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🧪 연구 개요

• 📍 연구 기관: 미국 펜실베이니아 주립대학교
• 👥 대상: 대사질환 고위험군 성인 138명
• 🕒 기간: 12주간
• 🍽 방법:
  • A그룹: 매일 **57g 피칸(약 두 줌)**을 간식으로 섭취
  • B그룹: 기존 식단 유지

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📉 피칸 섭취 후 지질 수치 변화

항목변화량 (단위: mg/dL)

총콜레스테롤	▼ 8.1
LDL 콜레스테롤	▼ 7.2
중성지방	▼ 16.4
비HDL 콜레스테롤	▼ 9.5

✅ 특히 **LDL(나쁜 콜레스테롤)**과 중성지방 수치가 확실히 낮아졌다는 점이 주목할 만합니다.

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🥗 식단의 질도 눈에 띄게 개선!

피칸을 섭취한 그룹은
건강한 식단의 지표인 HEI-2020(Healthy Eating Index) 점수에서도
평균 9.4점 향상을 보였습니다.

✔ 과일, 채소, 식물성 단백질, 불포화지방 섭취 비중이 증가
→ 단순히 콜레스테롤만 낮춘 것이 아닌, 전반적인 식단 질 향상으로 이어졌습니다.

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🔍 부작용은 없었을까?

• ❗ 혈압, 혈관 지표(FMD, cf-PWV) → 유의미한 변화 없음
• ⚖ 체중 변화: 피칸 섭취군에서 평균 0.7kg 소폭 증가
  → 하지만 콜레스테롤 개선 효과에는 영향 없음

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👩‍⚕️ 전문가 코멘트

크리스티나 피터슨 박사(연구 책임자)

“간식이 하루 섭취 열량의 20%를 차지하는 만큼,
어떤 간식을 먹느냐가 **식단의 질과 건강에 큰 영향을 미칩니다.”

“고열량·저영양 간식 대신 피칸을 선택하는 것만으로도
**혈중 지질 수치와 식습관 전반에 긍정적 변화를 줄 수 있습니다.”

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🧠 왜 하필 '피칸'일까?

• 피칸에는 불포화지방산, 식이섬유, 항산화 물질 풍부
• 심혈관 질환 예방에 도움이 되는 건강한 지방의 대표 간식
• 견과류 중에서도 비교적 달고 고소한 맛으로 간식 대용으로 제격

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📝 결론: 간식 바꾸기만 해도 건강이 달라진다

🍩 매일 무심코 먹는 과자, 케이크 대신
🥜 하루 두 줌의 피칸으로 바꿔보세요.

✅ 콜레스테롤 관리
✅ 식단 질 향상
✅ 심혈관 건강 유지

작은 변화가 몸 전체의 밸런스를 바꿔줄 수 있습니다.

 

📌 이 연구는 2025년 1월, The American Journal of Clinical Nutrition에
「Consuming pecans as a snack improves lipids/lipoproteins and diet quality」라는 제목으로 정식 게재되었습니다.