[맛집 리뷰] 리모델링 후 더 쾌적해진 정백정 참숯구이 북삼본점 – 셀프 돼지껍데기 무한 제공

매장 기본 정보

항목내용

매장명	정백정 참숯구이 북삼본점
주소	경북 칠곡군 북삼읍 북삼로 88
전화	0507-1307-9282
영업시간	11:30 ~ 22:00 (브레이크타임 14:30~16:30)
정기휴무	매주 월요일
주차	매장 앞 넉넉하게 가능
좌석	룸 없음 (리모델링 후 오픈형 구조)

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✨ 최근 리모델링 포인트

• 간판 새 단장으로 한눈에 보기 쉬움
• 내부 조명과 테이블 교체로 더욱 쾌적
• 모든 좌석 오픈 테이블 구조
• 회식보다는 가족, 친구 단위 식사에 적합

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🍖 대표 메뉴 & 특징

메뉴특징

삼겹살	참숯향과 고소한 풍미, 적당한 두께감
항정살	쫀득한 식감과 육즙 조화
차돌박이	얇고 고소한 지방 맛, 불향이 진함

✔ 참숯 불판 사용으로 불맛 제대로 구현

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🥘 계절별 무료 찌개 서비스

• 착석과 동시에 버너 위에 계절 찌개 1냄비 제공
• 메뉴는 김치찌개, 된장찌개, 부대찌개 등 계절별로 상이
• 고기와 함께 따뜻한 국물이 있어서 더욱 만족도 상승

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🥗 셀프바 구성 – 껍데기 무한 제공

항목제공 여부

쌈채소/반찬	✅ 리필 가능
셀프 라면	✅ 직접 끓여 먹는 재미
돼지껍데기	✅ 무한 제공 (구워먹는 껍데기)
밥/국	✅ 찌개와 함께 제공됨

✔ 껍데기를 셀프로 구워 먹는 재미 + 무한 제공 혜택은 이곳만의 강점!

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💬 방문자 평

• 직원분들 친절하고 셀프 시스템이 잘 갖춰져 있음
• 룸 좌석은 없지만 오픈 구조라 시원하고 깔끔
• 껍데기, 찌개, 라면 등 서비스 요소가 풍부해 가격 대비 만족도 매우 높음

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🏁 결론

정백정 북삼본점은 ‘맛있는 고기 + 풍부한 셀프바 + 계절 찌개 서비스’라는 3박자를 갖춘 참숯구이 전문점입니다.
리모델링 후 더 세련되고 편안해진 분위기에서 참숯의 불맛을 제대로 즐기실 수 있어요.