짜면 기름 나오는데… 신기하게 '봄나물'로도 인기 만점인 작물
비타민 A는 배추의 12배, 섬유소는 오이보다 풍부한 ‘유채나물’의 모든 것🟡 이른 봄을 여는 식물, ‘유채’추위와 습기를 잘 견디는 ‘유채’는이른 봄이면 노란 꽃을 피우는 대표적인 봄꽃입니다.그러나 그보다 먼저, 꽃이 피기 전 수확하는 ‘유채나물’은봄철 밥상에 오르는 건강한 나물로도 잘 알려져 있죠.유채나물은 유채의 어린 잎과 줄기를 말하며,제주도, 전남, 경남 등 남부 지역에서 많이 재배됩니다.🌱 유채는 어디에서 왔고, 어디로 가는가원산지: 중국, 한국엔 1960년대 본격 도입국내 주요 산지: 제주도, 전남, 경남 일대활용:기름용 작물 (채종유, 카놀라유 원료)관광 자원 (유채꽃밭 축제)봄나물로 먹는 식재료특히 제주도에서는 봄이 오면유채꽃을 배경으로 한 축제와 함께유채나물을 맛보는 행사도 열린다고..
2025. 4. 8.
