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안녕하세요!
포근한 봄바람과 함께 입맛도 돌아오는 계절이 왔습니다.
오늘은 건강에 좋고 입맛을 돋우는 봄나물 5가지와 레시피를 소개해드릴게요.
🌱 1. 냉이
- 효능: 간 해독, 피로 회복, 눈 건강
- 레시피:
➤ 냉이된장국
① 냉이 손질 후 깨끗이 씻기
② 된장 풀고 끓인 물에 두부, 마늘 넣기
③ 냉이 넣고 살짝 끓이면 완성!
🧄 2. 달래
- 효능: 피로 회복, 혈액 순환
- 레시피:
➤ 달래무침
① 달래 잘라 준비
② 고춧가루+간장+식초+참기름+설탕+깨로 양념
③ 버무리면 완성!
🌿 3. 두릅
- 효능: 면역력 강화, 항산화 작용
- 레시피:
➤ 두릅 초무침
① 데친 두릅 찬물에 헹구기
② 물기 빼고 초고추장에 무치기
🍃 4. 취나물
- 효능: 나트륨 배출, 소화 도움
- 레시피:
➤ 취나물 무침
① 데쳐서 찬물 헹굼
② 된장+참기름+마늘+깨로 양념
③ 무쳐서 완성!
🌼 5. 씀바귀
- 효능: 혈당 조절, 간 기능 개선
- 레시피:
➤ 씀바귀 겉절이
① 씀바귀 깨끗이 씻기
② 고춧가루+간장+식초+설탕+참기름+깨 양념
③ 버무리면 향긋한 봄나물 완성!
🧺 봄나물 보관 & 꿀팁
- 흙 제거는 철저히! 흐르는 물에 여러 번 헹구기
- 데친 후 찬물에 식히고, 물기 빼서 냉장 보관
- 참기름과 된장은 나물의 맛을 배가시켜줘요
- 비빔밥, 전, 나물밥 등 다양하게 활용해보세요!
🗂 카드뉴스 요약
✅ 입맛 살리고 건강도 챙기는 봄철 보약
✅ 천연 비타민과 미네랄 가득
✅ 5분이면 만드는 간단 레시피
✅ 봄 향기 가득 담은 나물 반찬!
🎥 함께 보면 좋은 영상
지금이 아니면 맛볼 수 없는 계절의 선물, 봄나물!
식탁 위에 봄을 올리고, 향긋하고 건강한 하루 보내세요 🌸
댓글로 여러분의 봄나물 요리 노하우도 공유해주세요!
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